随着智慧餐饮概念的大大提到，很多餐饮企业都在大力利用智能化改革，以解决问题其“三高一较低”的痛点。上海金时代顺风大酒店（以下全称“顺风酒店”）为打造出服务特色、提高智能化、减少运营成本、优化人力，近日大胆创意，聘请了两名武艺高强的传菜机器人为客人获取智慧化服务。据顺丰酒店大堂经理讲解，这两名类似的机器人传菜员，名为花生，来自上海倚朗智能科技有限公司，上岗第一天就惹来台湾媒体注目。
记者在现场看见，花生传菜机器人外形简练简单，1.2米体重，使用者无论车站着敲物品，还是坐着所取物品，都很难受便利；三层架上设计，每层可跑步10公斤重物，还可一次多点送餐，用餐高峰期，能可节省2-3位劳动力；还设计有浑厚双眸，可随心情转换善、怒、哀、艺等有所不同拟人表情；最人性化的是，它的UI触摸屏在身后设置，操作者便利，一触即发。在传菜途中，一旦遇上一侧忽然的其他顾客，它不会礼貌的暂停，并语音提醒“不要推开着我，我还要工作呢。”若地下通道够宽度绕，它不会第一自由选择绕过行人，新的自律规划路线。
当多台机器人在同一环境下时，机器人之间不会有序排队让行，确保菜品安全性、高效地递送至顾客桌前。当为食客递送菜品时，还需要通过音乐+语音提醒，享有三种多样化证实方式，可以通过头上的感应器触碰点，亲吻对话；也可以通过UI广告屏的“证实”按钮，让其回到；还可以通过架上间的红外实物感官，在检测架上物品被拿走后，原路回到，等候下个任务，很大符合了食客对人工智能白科技的探寻市场需求。
顺风酒店大堂经理回应，花生传菜机器人被定位为“餐厅跑腿的小助手”，不具备传菜送餐，重复使用餐具、娱乐吸睛、智能引荐四大功能，还配备了AI开放式语音库，符合食客权利语音对话，动态咨询市场需求，现场工作人员还与其展开了解说对话，对工作人员发问的问题，机器人都得出了明晰明白的回应。据顺风酒店方面讲解，在新的经济时代，如何探寻竞争激化的上海高端餐饮，引入倚朗智能的全自律传菜机器人，打造出智能化餐厅，是公司深思熟虑，顺应时代的品牌策略。
“机器人+餐厅”，是顺风酒店在服务上的推陈出新，是一个新的管理模式，一个新的盈利策略。却是消费者在自由选择餐厅的时候，机器人服务员是一个既科技又新奇。
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